Detail fotografie

Název jídla: Benátská noc aneb " Karneval lechtivých chutí " :o)

Recept:
kuřecí prsíčka 2ks
zázvorový kořen 1 lžíce
kešu oříšky 20g
sušené švestky 10ks
drcený kardamon (koření) 2 špetky
smetana ke šlehání 1 dcl

Marináda:
med 3 lžičky
slivovička 2 lžičky
bílé víno 1 lžíce
limetka šťáva z 1/2
česnek 1 stroužek
olivový olej 3 lžíce
sůl 1,5 lžičky

Příloha:
banán 2ks
třtinový cukr 2 lžíce
sladkokyselá čili omáčka 4 lžíce
granátové jablko 1 ks
máslo


Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky a vložíme na 1 den do marinády.
Na druhý den vložíme do zapékací mísy naložené kuřecí nudličky, jemně nasekaný zázvor, kešu oříšky, nakrájené sušené švestky, ochutíme kardamonem a zalijeme smetanou ke šlehání. Vše důkladně promícháme, dle chuti dosolíme a dáme na cca 40 min do trouby na 180°C.
Mezitím si podélně rozkrojíme banány a posypeme třtinovým cukrem. Opečeme dozlatova na másle a zalijeme sladkokyselou čili omáčkou.
Granátové jablko rozkrojíme, vydlabeme dužinu, přimícháme k banánům a už neprohříváme.

Doporučený způsob servírování: s milovanou osobou a chlazeným sektem

Dobrou chuť a „bezesnou benátskou noc„ :o))